সবজি রোল

সবজি রোল বা ভেজিটেবল রোল সব ফাস্টফুডের দোকানেই পাওয়া যায়। আবার বাড়িতেও হাতের কাছে যেসমস্ত সবজি রয়েছে তা দিয়ে সহজেই তৈরি করা যায়।

---

Ingredients

• গাজর, মিহি ঝুরিঃ ১/২ কাপ
• পেঁপে, মিহি ঝুরিঃ ১ কাপ
• বরবটি, মিহি কুচিঃ ১/২ কাপ
• পেঁয়াজ কুচিঃ ১ টেঃ চামচ
• ময়দাঃ ১ কাপ
• তেলঃ ১ টেঃ চামচ
• পানিঃ ১ কাপ
• সয়াসসঃ ১ টেঃ চামচ
• টেস্টিং সল্টঃ ১ চা চামচ
• গোলমরিচ গুঁড়োঃ ১/২ চা চামচ
• লবণঃ পরিমাণমতো

Steps

•  Step 1
  পানি, লবণ, তেল চুলায় দিয়ে ফুটতে দিন, ফুটে উঠলে ময়দা দিয়ে ভালো করে নেড়ে নামিয়ে নিন, খুব পাতলা করে রুটি বেলুন।
•  Step 2
  সবজিগুলো তেল দিয়ে ভেজে নামানোর সময় ১ টেবিল চামচ ময়দা, কোয়ার্টার কাপ পানিতে গুলে সবজিতে দিন।
•  Step 3
  রুটির একদিকে সবজি রেখে মুড়ে মুখ বন্ধ করে ডুবো তেলে ভেজে তুলুন।
•